ラフランスのタルト

タルトの定番!洋ナシのタルトです。

最近では、生の洋ナシやコンポートの洋ナシをそのまま乗せたタルトも多いですが、ウチのは昔ながらの一緒に焼き込むタイプです。

完熟のラフランスをシロップで優しく煮て、とろけるようなコンポートにして、アーモンドクリームの上に並べて焼き上げました。

ごくシンプルなタルトですが、やはり定番になるだけあって素晴らしく美味しいです!

※シュトレン販売中です!

おかげさまで、今年度製作分(予定も含む)の半数以上が売れちゃいました。

とはいえ、まだ沢山ありますので、是非お買い求め下さい。

投稿者:

Sakai Hirofumi

紅茶専門店アプリュス店主 決断は早いのに、行動に移すのは極度に遅い「遅的(恥的?)生命体」

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